Mezi dnešní populací  je bohužel čím dál více obézních lidí. Často ve snaze přijít na to, proč tloustneme, máme nutkání hledat viníka, který za to tloustnutí může.

Hledáme viníka

Ať už je to cukr, lepek, sacharidy, mléčné výrobky, tuk, a nevím co ještě, přehlížíme to hlavní, co naše tloustnutí způsobuje. A to je obrovský kalorický nadbytek  a malý energetický výdej. Jíme daleko více, než potřebujeme a hýbeme se daleko méně, než je optimální. To má za HLAVNÍ následek to, že tloustneme, ať chceme či ne. ⁠

Nadbytečný příjem a prázdné kalorie

Tento nadbytek nejčastěji pramení z přemíry konzumace extrémně průmyslově zpracovaných potravin . Ty obsahují velké množství rafinovaných cukrů a tuků, které mají obrovskou kalorickou hodnotu a nijak zvlášť nás nezasytí, ani nám nedodají žádné kvalitní živiny . To vede k tomu, že máme nutkání jich jíst více a více, což může mít velmi rychle důsledek obrovského kalorického nadbytku.